Un esprit sain dans un corps sain… sans forcément renoncer aux frites !
Ave Cesar
Je suis venu, j’ai vu, j’ai mangé : des jeunes pousses du potager, des émincés de poulet panés, des lardons fumés croustillants, un oeuf poché coulant, des tomates rôties, des copeaux de parmesan, des chips de pain maison et une sauce césar.
Tataki de thon*
Qualité sashimi...
Boulgour mariné aux herbes, thon grillé à la flamme, légumes croquants, suprêmes d’agrumes et vinaigrette asiatique. *Produit surgelé afin de garantir une qualité optimale
Caprese
Tomates anciennes, tomates rôties, burrata crémeuse, roquette, pignons de pin grillés, et chips de pain à l’huile aux herbes fraîches et écorces d'agrumes