Formule midi

Oeuf parfait, crème de soubressade, toast, ciboulette

Jambon serrano 18 mois,tomme de brebis basque et ketchup de piquillos.

Tomates anciennes, mâche, féta, oignons rouges, chips de pain et vinaigrette de tapenade.

Aiguillettes de cochon grillées, boulghour safrané, sauce au curry

Lamelles d’encornet et vierge de légumes aux herbes fraîches… Bien entourés, ces calamars !

200gr. Le petit frère de notre entrecôte

À la vanille de Madagascar, coulis d'abricot

Éclats de noisettes caramélisées.

Un espresso et tous ses amis : cookie, panna cotta, mousse chocolat, Love & Yuzu.