Poissons
Notre accompagnement
Tous nos poissons sont servis avec une purée maison
et des légumes rôtis de saison
ENCORNET SNACKÉ
Crème d’agrumes, légumes rôtis, huile aux herbes… bien entourés, ces calamars !
FISH AND CHIPS
Le fish, c’est chic ! Surtout avec une sauce tartare.
TATAKI DE THON*
QUALITÉ SASHIMI…
Sinon rien ! Petite marinade asiastique pleine de fraîcheur ! *Petite exception, produits congelés
saumon plancha
Vierge de légumes croquants.
LE HOMARD ENTIER
Un petit bijou, sublimé par une huile aux agrumes.
tartare de saumon
SO FREEEESH !
Légèrement cuit au sel, marinade aux herbes, twist d’agrumes et de poivre de timut
grosses Gambas pôelées
Jus de crustacés
notre plat signature
NOTRE FAMEUX SURF AND TURF
Parce qu’il faut bien un plat signature !
Un filet de bœuf beurre truffé et un 1/2 homard, tout ça sur la même planche !
