Salades

je suis venu. J'ai vu. J'ai mangé : Des jeunes pousses du potager, des émincés de poulet panés, des lardons fumés croustillants, un œuf poché coulant, des tomates rôties, Grana Padano, chips de pain et une sauce césar.

Boulgour mariné aux herbes, thon grillé à la flamme, légumes croquants, suprêmes d'agrumes et vinaigrette asiatique.

Tomates anciennes, tomates rôties, burrata crémeuse, roquette, pignons de pin grillés, chips de pain, basilic, cœur d'artichaut confit, vinaigrette aux herbes fraîches et écorces d'agrumes.

Mâche, rillons, toast de St Maure, pomme Granny Smith, tomates rôties, compotée d'oignons, cerneaux de noix, miel et vinaigrette.