Encornet snacké
Lamelles d'encornet, purée, vierge de légumes croquants, aubergines confites.
Moules canailles
Crème de N'duja et herbes fraîches.
Fish and chips*
Le fish, c’est chic ! Servi avec frites, salade, sauce tartare.
Pavé de saumon
Servi avec purée, vierge de légumes croquants, aubergines confites.
Crudo de saumon
SO FREEEESH !
Saumon cru, huile d'herbes et agrumes, crumble d'olives noires, frites, salade.
Poulpe grillé
Risotto de riz vénéré, vierge de légumes croquants, aubergines confites, mayonnaise au citron noir.
TATAKI DE THON*
QUALITÉ SASHIMI…
Sinon rien ! Œuf confit au soja, huile d'herbes et agrumes, purée, vierge de légumes croquants, aubergines confites. *Petite exception, produits congelés
Homard entier
Huile d'herbes et agrumes, frites, salade.
notre plat signature
NOTRE FAMEUX SURF AND TURF
Parce qu’il faut bien un plat signature !
Un filet de bœuf beurre truffé et un 1/2 homard, tout ça sur la même planche !