Viandes
Bavette d'aloyau
Tendre et racée
Faux-filet
Le petit frère de notre entrecôte - 300g
Rognon de veau
Il n'y a que chez nous qu'on en sert encore...
Filet de boeuf
Beurre truffé et tendre à souhait ! 220g
Magret de canard entier
350g(Environ)
Notre BIG BIG entrecôte persillée
350g de pur bonheur
Basse-côte persillée
Alerte gros kiff!
1/2 Coquelet mariné rôti
Avec frites et salade...La base!
Poitrine de cochon confite
Mijoté de lentilles vertes. La recette préférée de notre mamie!
Bavette de cochon
Dorée à la plancha... pour changer de l'aloyau!
PLAT SIGNATURE
NOTRE FAMEUX SURF &TURF
Filet de boeuf au beurre truffé + 1/2 homard sur une même planche. Et hop, plus besoin de choisir entre terre et mer!
Notre sélection dealer de viande
Le mardi matin, c’est jour de réception ! Jean-Louis et Henri, nos dealers de viande nous sélectionnent des viandes ultra persillées, bien calibrées et à la qualité garantie ! Ensuite, tout ça est maturé minimum 20 jours pour vous offrir un max de goût et de tendreté !
pièce de bœuf au poids : <FONT color="red"
1kg environ!
A partager qu'avec ceux qu'on aime!
Côte de bœuf xtra xtra
A partager qu’avec ceux qu’on aime !
T-bone xtra xtra
Découpe américaine qui comprend le faux-filet et le filet sur la même pièce !
L-Bone xtra xtra
environ 500gr
Faux-filet sur os !
