Salades

Salade de jeunes pousses du potager, émincés de poulet panés, lardons fumés croustillants, émiétté d’oeuf, tomates rôties, copeaux de parmesan croûtons maison et sauce Caesar du chef

Tomate à l'anciennes, tomates rôties, burrata crémeuse, roquette, pignons de pin grillés, chips de pain, vinaigrette à l'huile aux herbes fraiches et écorces d'agrumes.

boulgoure mariné aux herbes, thon grillé à la flamme, légumes croquants, suprêmes d'agrumes et vinaigrette asiatique.