À manger À boire

Salades

Un esprit sain dans un corps sain… mais on ne dit pas non à un peu de frites quand même !

Ave caesar

17 €

Salade de jeunes pousses du potager, émincés de poulet panés, lardons fumés croustillants, émiétté d’oeuf, tomates rôties, copeaux de parmesan croûtons maison et sauce Caesar du chef

Gravlax

17 €

Mélange de quinoa et boulghour, gravlax de saumon à la betterave et vodka, légumes croquants, suprême de pamplemousse, herbes fraîches et vinaigrette Yuzu

La végétarienne

17 €

Mâche, boulgour, légumes rôtis, tomates rôties, houmous de betterave, copeaux de parmesan, amandes torréfiées et pain toasté à l'huile d'olive

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