Notre accompagnement
Tous nos accompagnements sont servis à Vo-lon- té!
saumon plancha
Vierge de légumes croquants
THON MI CUIT
Marinade asiatique avec une pointe de fraîcheur
encornet snacké
purée maison et légumes rôtis de saison, huile aux herbes perles de poisson ... bien entourés, ces calamars!
le demi homard
Un petit bijou sublimé par son huile aux agrumes
homard entier
Huiles aux agrumes
notre plat signature
NOTRE FAMEUX SURF AND TURF
Parce qu’il faut bien un plat signature !
Un filet de bœuf beurre truffé et un 1/2 homard, tout ça sur la même planche !
Fish and chips
Le fish c'est chic! Servi avec frites maison et sauce tartare.
Tartare de saumon
Légèrement cuit au sel, marinade aux herbes, twist d'agrumes et poivre de timut.