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Petite ou grande planche de tapas à partager et à composer selon vos envies...
Pour viser juste, 1 personne = 1 tapas
Chipirons frits*
Sauce tartare *Petite exception, produits congelés
Tataki de thon
(Qualité sashimi)
Marinade asiatique avec une pointe de fraîcheur
Dips de poulet x3
Croustillant à sou⁓hait! Sauce tartare
Pata negra
La célèbre jambon ibérique à la patte noire de notre éleveur espagnol - Affiné 24 mois
fish tempura
Accras de hadock: valeur sûre et grande!
croque truffé
Jambon aux herbes, comté, pain de campagne, beurre truffé. Un délice!
Saumon gravlax
Marinée à la vodka et à la betterave, mousse citronnée
planches de copains
Toast de soubressade, un aller sans retour de saucisse fuet de notre artisan charcutier, jambon bodega, chorizo ibérique, coppa, et une boîte de notre fameux pâté
Camembert truffé rôti
Tellement fondant !
Petites canailleries
Chorizo ibérique, un aller sans retour de fuet de notre artisan charcutier, jambon bodega, toasts de soubressade mallorquine et sauce pancon