Salades

Jeunes pousses du potager, émincés de poulet panés, pancetta fumés, oeuf poché coulant, Grana Padano, chips de pain maison et sauce césar.

QUALITÉ SASHIMI...

Epeautre, thon grillé à la flamme, légumes croquants, suprêmes d'agrumes et vinaigrette asiatique.

Mesclun, magret séché maison, tome de brebis, chips de pancetta, pickles et œuf poché.