Salades

Jeunes pousses du potager, émincés de poulet panés, lardons fumés croustillants, oeuf poché coulant, tomate rôties, Grana Padano, chips de pain maison et sauce césar.

QUALITÉ SASHIMI...

Boulgour mariné aux herbes, thon grillé à la flamme, légumes croquants, suprêmes d'agrumes et vinaigrette asiatique.

Tomates anciennes, tomates rôties, burrata crémeuse, roquette, pignons de pin grillés, chips de pain, vinaigrette à l'huile aux herbes fraiches et écorces d'agrumes.