Petite ou grande planche de tapas à partager et à composer selon vos envies...
Pour viser juste, 1 personne = 1 tapas
Croque truffé
Jambon rôti aux herbes, comté, pain de campagne, beurre truffé. Un délice !
Œufs parfaits au magret séché
Avec sauce cèpes et pain grillé
Burrata
Burrata AOP, tomates séchées et roquette
Os a moelle
A la chapelure de jambon ibérique
Croquettes
Crouti-fondantes, jambon Serrano 18 mois, Grana Padano a fond, mayo spicy.
Saint-Marcelin Truffé
Rôti... La fondance à l'état pur !
Œufs mimosa au saumon
Vous aimez la version classique? Vous allez adorer celle-ci !
Tataki de thon
Qualité sashimi
Marinade asiatique avec une pointe de fraicheur
NOS PANCHES A PARTAGER
Plache Cheese & Turf Pour 2 Personnes
Saint-Marcelin truffé, tomme de brebis basque, fuet de notre artisan charcutier et jambon bodega.
Petite Canaillerie Pour 2 Personnes
Fuet de notre artisan charcutier, jambon bodega, chorizo ibérique.
Planche des Copains Pour 3/4 Personnes
Fuet de notre artisan charcutier, jambon bodega, chorizo ibérique, croque truffé et croquettes.