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Et si on commençait avec une planche de tapas à partager et à composer selon vos envies ?
œuf mimosa au crabe
Ciboulette et citron vert : tout le monde en pince pour lui...
Crudo de saumon
Saumon cru (90g), huile d’herbes et agrumes, crumble d’olives noires.
Croquettes filantes
Comté et jambon ibérique : olé !
Burrata
Abracaburrata ! Crostini maison, huile d'herbes et d'agrumes.
Saint-Marcellin truffé
Rôti... La fondance à l'état pur !
Tartines ibériques
Jambon serrano 18 mois, tomme de brebis basque et ketchup de piquillos.
Terrine de campagne aux trompettes de la mort
De notre artisan charcutier.
Gaspacho de tomates
Le gaspacho fait son show. Sorbet à l'huile d'olive, crackers maison et câpres frits.
Houmous de folie
Houmous, vierge de légumes croquants, aubergines confites et crackers maison : z'êtes chiche ?
Nos planches à partager
Planche cheese & turf Pour 2 personnes
Saint-Marcellin truffé, tomme de brebis basque, fuet de notre artisan charcutier et jambon serrano 18 mois.
Petite canaillerie Pour 2 personnes
Fuet de notre artisan charcutier, jambon serrano 18 mois, chorizo ibérique, terrine de campagne aux trompettes de la mort.
Planche des copains Pour 3/4 personnes
Fuet de notre artisan charcutier, jambon serrano 18 mois, chorizo ibérique, terrine de campagne aux trompettes de la mort et croquettes filantes (comté et jambon serrano).
J'veux du soleil Pour 3 personnes
Tartines ibériques, crostini de burrata et houmous de folie.
Pata negra
Jambon ibérique à la patte noire, affiné 24 mois par notre éleveur espagnol.