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Et si on commençait avec une planche de tapas à partager et à composer selon vos envies ?
Pour viser juste : 1 personne = 1 tapas
Dips de poulet x3
Croustillant à souhait !
Saumon gravlax
Gentiment mariné à la vodka et à la betterave, mousse citronnée.
Pata negra
On ne présente plus la star, ce jambon ibérique à la patte noire, affiné 24 mois par notre éleveur espagnol.
Croque truffé
Jambon aux herbes, comté, pain de campagne, beurre truffé. Un délice !
fish tempura
Accras de haddock : valeur sûre et grand classique.
Petites canailleries
Chorizo ibérique, fouet de notre artisan charcutier, jambon bodega, toasts de soubressade mallorquine et sauce pancon. Olé !