Croustillant à souhait !

Gentiment mariné à la vodka et à la betterave, mousse citronnée.

On ne présente plus la star, ce jambon ibérique à la patte noire, affiné 24 mois par notre éleveur espagnol.

Jambon aux herbes, comté, pain de campagne, beurre truffé. Un délice !

Accras de haddock : valeur sûre et grand classique.

Chorizo ibérique, fouet de notre artisan charcutier, jambon bodega, toasts de soubressade mallorquine et sauce pancon. Olé !